Сорбат калия

Главная

Каталог химического сырья

По области применения

Косметические средства

Консерванты

Сорбат калия

В избранное В избранном

Нет в интернет-магазине

Цена

Цена, кг

В избранное В избранном

Описание

Характеристики

Наименование продукта

Сорбат калия

Наименование на английском

Potassium Sorbate

Наименование химическое

Сорбат калия

Код CAS

24634-61-5

Применение

Используется в качестве консерванта в пищевой и косметической промышленностях.

Синонимы

2,4-Hexadienoic Acid, калий сорбиновокислый, Potassium Salt, E202, калиевая соль сорбиновой кислоты

Описание

Сорбат калия представляет собой белый порошок или гранулы без запаха с нейтральным вкусом. Оказывает угнетающее действие на дрожжи, плесневые грибы и некоторые виды бактерий. В отличие от сорбиновой кислоты хорошо растворяется в воде. Как и сорбиновая кислота проявляет антимикробное действие только при pH ниже 6. Проявляет эффект синергизма (взаимного усиления) с низином и бензоатом натрия. Является пищевой добавкой и зарегистрирован как консервант E202.

Внешний вид

Белые гранулы или порошок

Молекулярная формула

С6Н7О2К

Молекулярная масса

150.22

Потери при высушивании, %

не более 1

Содержание основного вещества (в сухом остатке), %

более 99

Щелочность (по К2СО3), %

не более 1

Тяжелые металлы (такие как Pb), мг/кг

не более 10

Кислоты (сорбиновая кислота)

не более 1

Альдегиды (по формальдегиду), %

не более 0,1

Плотность, г/см3

1,36

Температура плавления, °C

270

Растворимость

слегка растворим в спирте; 67,6 г растворим в 100 мл воды при 20 градусах

Array
(
)

Если у вас остались вопросы, задайте их нам

Ваша почта *

Текст сообщения *

Нажимая на кнопку, я подтверждаю свое согласие на «Политику в отношении обработки персональных данных»