Описание
Характеристики
Наименование продукта
Пищевой краситель Е122 КАРМУАЗИН
Наименование на английском
Carmoisine
Наименование химическое
Динатрия 4-гидрокси-3-(4-Сульфонато-1-Нафтилазо) нафталин-1-сульфонат
Код CAS
3567-69-9
Применение
Используется в пищевой промышленности для получения оттенков красного цвета.
Синонимы
Пищевой красный № 3, азорубин, azorubine, кармазин, E122
Описание
Кармуазин представляет собой синтетический водорастворимый краситель в виде порошка красного или темно-бордового цвета. Является пищевой добавкой и обозначается номером E122.
Внешний вид
Темно-бордовый порошок или гранулы
Общее содержание красителя, рассчитанное как натриевая соль, % по массе
не менее 85
Водонерастворимое вещество, % по массе
не более 0,2
Комбинированный эфирный экстракт, % по массе
не более 0,2
Несульфированные первичные ароматические амины, % по массе
не более 0,01
Вспомогательные красящие вещества, % по массе
не более 1
Общее количество органических соединений, иных чем красящее вещество, % по массе
не более 0,5
Срок годности
5 лет
Условия хранения
хранить в закрытой оригинальной упаковке при температуре окружающей среды
Похожие товары
