Кислота яблочная
Интернет-магазин для юридических лиц
Каталог продукции
+7 (495) 730-12-12
(Консультация по продукции)
+7 (495) 221-12-01
(Интернет-магазин)
9:00 - 18:00 [ПН - ПТ]
КАТАЛОГ

Кислота яблочная

Артикул: N-000000013335
Кислота яблочная
Упаковка
Цена, кг
325.45 ₽
Наименование продукта
Кислота яблочная
Наименование на английском
DL-Malic Acid
Наименование химическое
Гидроксибутандиовая кислота
Код CAS
6915-15-7
Применение
Используют как консервант и регулятор кислотности в производстве фруктовых напитков, вин, кондитерских изделий, молочных продуктов и бакалейных изделий. Может использоваться для придания продуктам лёгкого кислого вкуса.
Синонимы
DL-Hydroxysuccinic acid, DL-Malic Acid, DL-гидроксиянтарная кислота, DL-яблочная кислота, hydroxybutanedioic acid, оксиянтарная кислота, бутандиовая кислота
Описание
Яблочная кислота представляет собой белый кристаллический мало гигроскопичный порошок с кислым вкусом. Легкорастворимая в холодной воде, в спиртах, нерастворима в жирных растворителях. Является консервантом, зарегистрирована как пищевая добавка E296. Действие яблочной кислоты основано на уменьшении водородного показателя рН в среде и создании неблагоприятной среды обитания для микроорганизмов. Повышает сопротивляемость организма патогенным бактериям.
КлассОпасностиТовара
Не опасный
Внешний вид
Белый кристаллический порошок
Молекулярная формула
C4H6O5
Молекулярная масса, г/моль
134.09
Диапазон плавления,°C
127-132
Фумаровая кислота, %
не более 1,0
Малеиновая кислота, %
не более 0,05
Нерастворимые вещества, %
не более 0,1
Срок годности
24 месяца
Если у вас остались вопросы, задайте их нам
Ваша почта  *
Текст сообщения  *
Нажимая на кнопку, я подтверждаю свое согласие на «Политику в отношении обработки персональных данных»
image_feedback
По направлению деятельности
Общая и специальная химия
ПАВы и функциональные добавки
Переработка поливинилхлорида
Пищевые ингредиенты
Пластики
Производство ЛКМ на водной основе
Эластомеры
По области применения
Ароматизаторы
Буровые растворы на углеводородной основе
Наполнитель мягкой мебели и спальных принадлежностей
ПАВ общего назначения
Полиуретановые покрытия
Порошковые TGIC системы
Порошковые НАА системы
Порошковые покрытия гибридные
Производство "гибкого камня"
Производство ГКЛ
Производство жевательной резинки
Производство жидкой резины
Производство искусственной травы
Производство меламин-формальдегидных смол
Производство огнезащитных интумесцентных покрытий
Производство пенополиуретана
Товары для взрослых
Тротуарная плитка