Пищевой краситель Е102 ТАРТРАЗИН

Главная

Каталог химического сырья

По области применения

Напитки

Красители

Пищевой краситель Е102 ТАРТРАЗИН

В избранное В избранном

Нет в интернет-магазине

Цена

Цена, кг

В избранное В избранном

Описание

Характеристики

Наименование продукта

Пищевой краситель Е102 ТАРТРАЗИН

Наименование на английском

Tartrazine

Наименование химическое

Три-натрия 5-гидрокси-1-(4-сульфонато фенил 4-(4-сульфонато фенилазо) пиразол-З-карбаксилат

Код CAS

1934-21-0

Применение

Используется как краситель в производстве мороженного, кондитерских изделий, напитков, йогуртов, пюре, супов и соусов.

Синонимы

Кислотный жёлтый №23, Е102, trisodium 5-hydroxy-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-1H-pyrazole-3-carboxylate

Описание

Тартразин представляет собой синтетический водорастворимый азокраситель в виде порошка золотисто-желтого цвета. Является пищевой добавкой и обозначается номером E102.

Внешний вид

Желтый порошок или гранулы

Общее содержание красителя, рассчитанное как натриевая соль, % по массе

не менее 85

Водонерастворимое вещество, % по массе

не более 0,2

Комбинированный эфирный экстракт, % по массе

не более 0,2

Несульфированные первичные ароматические амины, % по массе рассчитанный по анилину

не более 0,01

Вспомогательные красящие вещества, % по массе

не более 1

Общее количество органических соединений, иных чем красящее вещество, % по массе

не более 0,5

Срок годности

5 лет

Условия хранения

хранить в закрытой оригинальной упаковке при температуре окружающей среды

Array
(
)

Если у вас остались вопросы, задайте их нам

Ваша почта *

Текст сообщения *

Нажимая на кнопку, я подтверждаю свое согласие на «Политику в отношении обработки персональных данных»