Описание
Характеристики
Наименование продукта
Пищевой краситель R240 КОРИЧНЕВЫЙ ШОКОЛАД
Наименование на английском
Food coloring R240 Brown chocolate
Код CAS
4553-89-3
Применение
Используется для окрашивания в коричневый цвет кондитерских изделий, напитков, мороженного, молочных продуктов, консервированных овощей и фруктов.
Синонимы
Смесь тартразина (Е102), синего блестящего красителя (Е133), кармуазина (Е122) и желтого красителя "Солнечный закат" (E110), Brown chocolate E102+E133+122+E110
Описание
Представляет собой коричневый смесевой краситель и состоит из тартразина (Е102), синего блестящего красителя (Е133), кармуазина (Е122) и желтого красителя "Солнечный закат" (E110). Краситель "Коричневый шоколад" проявляет светоустойчивость и термическую стабильность при температуре до 150С.
Внешний вид
Коричневый порошок или гранулы
Общее содержание красителя в пересчете на сухое вещество при 105 +1℃ в течение 2 ч, % по массе
98-101
Водонерастворимое вещество, % по массе
не более 0,2
Срок годности
5 лет
Условия хранения
хранить в закрытой оригинальной упаковке при температуре окружающей среды
Похожие товары
