Описание
Характеристики
Наименование продукта
Пищевой краситель Е124 ПОНСО 4R
Наименование на английском
Ponceau 4R E124
Наименование химическое
Тринатрия 2-гидрокси-1-(4-сульфонато-1-нафтилазо)- нафталин-б,8-дисульфонат
Код CAS
2611-82-7
Применение
Используется в пищевой промышленности для окрашивания колбасных изделий и консервов.
Синонимы
Кислотный красный № 18, E124, Понсо 4R, кошенилевый красный A, ponceau, красный маковый краситель
Описание
Представляет собой синтетический водорастворимый азокраситель в виде порошка пунцового цвета. Является пищевой добавкой и обозначается номером E124. Устойчив к свету и теплу.
КлассОпасностиТовара
Не опасный
Внешний вид
Красный порошок или гранулы
Общее содержание красителя, рассчитанное как натриевая соль, % по массе
не менее 80
Водонерастворимое вещество, % по массе
не более 0,2
Комбинированный эфирный экстракт, % по массе
не более 0,2
Несульфированные первичные ароматические амины, % по массе
не более 0,01
Вспомогательные красящие вещества, % по массе
не более 1
Общее количество органических соединений, иных чем красящее вещество, % по массе
не более 0,5
Срок годности
5 лет
Условия хранения
хранить в закрытой оригинальной упаковке при температуре окружающей среды
Похожие товары
