Описание
Характеристики
Наименование продукта
Пищевой краситель Е155 ШОКОЛАДНЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ НТ
Наименование на английском
Chocolate brown HT
Наименование химическое
Динатрия-4, 4-(2,4-дигидрокси-4-гидроксиметил-1, 3-фентилен бим Азо)-ди нафталин-1-сульфонат
Код CAS
4553-89-3
Применение
Используется в пищевой промышленности для придания шоколадного и коричневого оттенков мороженному, мастики, глазури. Применяется для не очень жирных кремов, десертов и макаронных изделий.
Синонимы
Коричневый НТ Е155, E155, пищевой коричневый № 3
Описание
Представляет собой синтетический краситель в виде порошка шоколадно-коричневого цвета. Является пищевой добавкой и зарегистрирован под номером E155.
Внешний вид
Коричневый порошок или гранулы
Общее содержание красителя, рассчитанное как натриевая соль, % по массе
не менее 70
Водонерастворимое вещество, % по массе
не более 0,2
Комбинированный эфирный экстракт, % по массе
не более 0,2
Несульфированные первичные ароматические амины, % по массе рассчитанный по анилину
не более 0,01
Вспомогательные красящие вещества, % по массе
не более 10
4-аминонафталин-1-сульфоновой кислоты, %
0,7
Срок годности
5 лет
Условия хранения
хранить в закрытой оригинальной упаковке при температуре окружающей среды
Похожие товары
