Описание
Характеристики
Наименование продукта
Пирофосфат натрия пищевой
Наименование на английском
Sodium acid pyrophosphate
Наименование химическое
Пирофосфат натрия
Код CAS
7758-16-9
Применение
Используется в качестве стабилизатора, эмульгатора, диспергирующего агента и загустителя в пищевой промышленности.
Описание
Пирофосфат натрия представляет собой белый безвкусный порошок растворимый в воде. Является стабилизатором и зарегистрирован как пищевая добавка E450. Обладает загущающей и эмульгирующей способностями.
Внешний вид
Белый порошок
Молекулярная формула
Na2H2P2O7
Молекулярная масса
221.94
рН
3,7-5.0
P2O5, %
63-64,5
Плотность (объемная), г/см3
1190
Растворимость в воде при 25℃, г/100 г H2O
15
Похожие товары
.jpg)
