Жировые эмульгаторы
Интернет-магазин для юридических лиц
Каталог продукции
+7 (495) 730-12-12
(Консультация по продукции)
+7 (495) 221-12-01
(Интернет-магазин)
9:00 - 18:00 [ПН - ПТ]
КАТАЛОГ
По направлению деятельности
Спеццена
По области применения

Жировые эмульгаторы

Жировые эмульгаторы используются для стабилизации и улучшения текстуры продуктов, содержащих жиры. За счет способности удерживать молекулы жира в растворенном состоянии, пищевые эмульгаторы предотвращает образование жирного слоя на поверхности соусов, масел, маргаринов, шоколада, кондитерских изделий. Эмульгаторы улучшают консистенцию и структуру продукта, увеличивают его срок хранения.

Сортировать:
Фильтр
По области применения